Vi è mai capitato di andare in vacanza in montagna e trovare fra le offerte del menù del giorno del vostro Hotel gli spaghetti alle vongole o il filetto di platessa (o addirittura di pangasio)? Vi è stata mai offerta in riviera romagnola la scaloppina alla valdostana? E in riviera ligure le tagliatelle alla bolognese? Immaginiamo una risposta affermativa… E…
