Pizza and company - Chiama Cucina

PIZZA AND COMPANY

La pizza è la nostra bandiera ! Il nostro docente ti insegnerà dalle basi fino all’alta idratazione. Potrai scoprire gusti e abbinamenti da lasciare tutti a bocca aperta

ARGOMENTI TRATTATI

  • Titolo “PIZZA AL PIATTO” BASE 1 LEZIONI 250 EURO
    La semplicità di un approccio di avvicinamento, prodotti facili da realizzare ma con le competenze che permetteranno uno “scatto” successivo.
  • Titolo “PIZZA ALTA IDRATAZIONE PINSA ROMANA” PRO 2 LEZIONI 500 EURO
    Un corso sulla preparazione, mantenimento e cottura di impasti diretti e indiretti e come calibrare l idratazione
  • Titolo “CHE PANE!!” PRO 3 LEZIONI 1050 EURO
    Un corso sull’arte della panificazione dai piccoli pani da cestino, ai pani tradizionali come la ciabatta o il toscano a pani piu soffisticati e moderni con varie tipologie di farine

NB Il costo previsto per ogni corso è relativo alla partecipazione di un massimo di 4 persone (costo totale per un massimo di 4 partecipanti).

 

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